Producción Pesquera & Solución de conservación

CBFI le ofrece soluciones llave en mano para la producción y el almacenamiento pesqueros de alto nivel para garantizar la calidad de sus productos pesqueros.

No solo proporcionamos máquinas, sino también consultoría comercial, capacitación de personal y servicio postventa para que pueda llevar a cabo proyectos de producción y conservación pesquera de alto nivel.

P.EJ.

Este completo almacenamiento en frío consta de tres niveles  

Primer piso: procesamiento inicial de pescado

Área 1: Taller de procesamiento de temperatura normal

 

Área 2: Taller de procesamiento inicial a baja temperatura

 

Zona 3: Pescado precioso congelado y almacenado

Segundo piso - Procesamiento de búsqueda de peces

Área 4: Taller de procesamiento de segunda etapa a baja temperatura

Tercer piso - Procesamiento de hallazgo de peces

Área 5: Almacenamiento en frío a baja temperatura

CARACTERÍSTICAS DE LA MÁQUINA

Almacenamiento de pescado congelado

El almacenamiento de pescado congelado es una solución científica al problema de la perecibilidad del pescado.  El alimento para peces pierde su valor debido a la descomposición enzimática, la oxidación y el crecimiento y reproducción microbiana. La congelación puede inactivar la descomposición enzimática, ralentizar la oxidación e inhibir el crecimiento microbiano y mantener la comida de pescado fresca y mantener la calidad original semanas o incluso meses antes de comer. Muchos países han reglamentado que los alimentos congelados, los alimentos terminados y los productos acuáticos deben enviarse a -18 ° C o menos. Podemos ofrecer la mejor solución para este propósito.

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Baja temperatura

La congelación rápida a baja temperatura es la clave para la conservación de alimentos de alta calidad a largo plazo.   El enfriamiento rápido puede formar rápidamente cristales de hielo, evitar que se formen grandes cristales de hielo en las células de los alimentos y evitar daños en las paredes celulares para mantener perfectamente la calidad y el sabor originales de los alimentos. La temperatura del congelador rápido es generalmente de -15 ° C ~ -35 ° C, y se utiliza principalmente para la conservación de alimentos, medicamentos y otros artículos con un buen efecto de enfriamiento y conservación rápido.

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Nuestra empresa puede ofrecer varios tipos de soluciones de almacenamiento en frío para los clientes que necesitan construir una planta de refrigeración si hay un espacio abierto disponible.

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